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Tag: enchidos
4 receitas encontradas
DifÃcilCozido à Portuguesa
Prato de domingo, de mesa cheia e panela generosa. Várias carnes, enchidos, couves e legumes a cozer no mesmo caldo, com arroz e feijão a absorverem todo o sabor.
2h 25m6 pessoas16 ingredientes
carneenchidosdomingo+3
FácilAlheira com Grelos
A alheira transmontana — o presunto disfarçado que os judeus inventaram para enganar a Inquisição — servida com grelos salteados em alho e azeite e batata cozida. Uma combinação que é pura sabedoria popular.
45 min4 pessoas7 ingredientes
alheiragrelosbatata+3
FácilSopa da Pedra
Nasceu da Golegã, conta-se que um frade pediu uma pedra para fazer a sopa. Foi o pretexto para os vizinhos contribuÃrem com o que tinham. Feijão, enchidos, batata — uma sopa de partilha e de esperteza.
1h 50m6 pessoas12 ingredientes
sopafeijãoenchidos+3
DifÃcilFeijoada à Portuguesa
Feijão encarnado, enchidos fumados e carnes de porco a cozer juntos durante horas — uma feijoada que nada tem a ver com a brasileira, mas tem tudo a ver com os domingos em famÃlia.
2h 40m8 pessoas14 ingredientes
feijãocarneenchidos+3